Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Weizensauerteig
- 150 g Wasser
- 15 g Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- 175 g Wasser, kalt
- 300 g Hartweizengrieß, fein, (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 4 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Scheibe
- Kalori
- 349 kJ / 83 kcal
- Protein
- 3 g
- Karbonhidrat
- 13 g
- Yağ
- 3 g
- Doymuş Yağ
- 0 g
- Lif
- 1.8 g
- Sodyum
- 190 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Weißbrot
15h
Buttermilchbrot
18 godz.
Toastbrot
16 Std.
Sonnenblumen-Leinsamen-Brote
20h 10 min
Ciabatta
17h
Apfel-Weizensauerteig
48 Std. 20 Min
Oberländer
14 Std. 30 Min
Kräuter-Roggen-Mischbrot
14 Std. 30 Min
Kartoffel-Walnuss-Brot
15h 40min
Bauernbrot
16 Std. 15 Min
Baguettes
15h
Baguettes parisiennes
15h 30min