Arama
Baguettes
TM6 TM5

Baguettes
4.4 (175 değerlendirme)
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Malzemeler

Poolish

  • 175 g Wasser
  • 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
  • 175 g Weizenmehl Type 550 oder 700

Hauptteig

  • 175 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 325 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • Öl zum Einfetten
  • 2 TL Salz (10-12 g)
  • 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
Besin Değeri
şuna göre 1 Stück
Kalori
1230 kJ / 294 kcal
Protein
9 g
Karbonhidrat
60 g
Yağ
1 g
Lif
2.9 g

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