Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poolish
- 150 g Wasser
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- 140 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 275 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- Öl zum Einfetten
- 10 g frische Hefe
- 40 g Butter, kalt, in Stücken
- 30 g brauner Zucker
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Scheibe
- Kalori
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 3 g
- Karbonhidrat
- 20 g
- Yağ
- 2 g
- Lif
- 1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Brötchen
1 Std. 40 Min
Einfaches Mischbrot
3h 40min
Apfel-Weizensauerteig
48 Std. 20 Min
Dinkelsemmerl
14h 30min
Dinkel-Wolke
16h 30min
Gerstenbackmalz
50 Std. 50 Min
Weißbrot
15 godz.
Kaisersemmeln
15 Std. 45 Min
Frühstückskipferl
17h 15 min
Baguettes parisiennes
15h 30min
Sandwichtoast
18 Std.
Milchbrötchen
4 Std.