Weißbrot

Weißbrot

4.6 185 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 15sa

20 Scheiben

Malzemeler

Weizensauerteig

Wasser
60 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
60 g

Poolish

Wasser
60 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
60 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
270 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700 und mehr zum Bearbeiten
470 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Scheiben

Protein 3 g

Kalori 436 kJ / 106 kcal

Yağ 0 g

Lif 1.1 g

Karbonhidrat 21 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Toastbrot

16 Std.

Einfaches Mischbrot

3 Std. 40 Min

Ciabatta

17 Std.

Joghurtbrot

14 Std. 50 Min

Brot Venezia

17 Std. 10 Min

Blumenbrot

2 Std. 40 Min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 Std. 10 Min

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Oberländer

14 Std. 30 Min

Bauernbrot

16 Std. 15 Min

Kaisersemmeln

15 Std. 45 Min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min