Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Gazpacho
- 1000 g Fleischparadeiser, geviertelt
- 500 g rote Paprika, in Stücken
- 150 g Gurke, geschält, in Stücken
- 100 g Sandwichtoast, entrindet, in Stücken
- 80 g natives Olivenöl extra
- 20 g Weißweinessig
- 3 ½ TL Meersalz
- ½ EL Sambal Oelek
- 2 Knoblauchzehen
Petersilienöl
- 100 g frische Petersilie, Blättchen und Stängel in Stücken
- 200 g Rapsöl
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- ¼ TL Meersalz
Fertigstellung
- 12 reife Paradeiser, gemischte Raritäten (z.B. Green Zebra, Banana Legs, Purple Brown, Ochsenherz)
- 3 EL Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
- 200 - 300 g Burrata (Abtropfgewicht, siehe Tipp)
- Pfeffer, frisch gemahlen, zur Dekoration
- 1 - 1 ½ TL Fleur de Sel, nach Geschmack
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2954 kJ / 706 kcal
- Protein
- 16 g
- Karbonhidrat
- 33 g
- Yağ
- 59 g
- Doymuş Yağ
- 10 g
- Lif
- 8 g
- Sodyum
- 1970 mg
Alternatif tarifler
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Tortilla mit Oliven-Tapenade
35min
Gazpacho
20min
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
4h 30 min
Vitello Tonnato
48h
Wassermelonen- Gazpacho
1 Std. 30 Min
Tomatendressing | Portwein | Apfel
5 Std. 30 Min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min
Gazpacho Andalusia
40min
Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3 Std.