Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

4.8 439 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 10 dk

4 Portionen

Malzemeler

Baharat Gewürzmischung (siehe Tipp)

Pfefferkörner, schwarz
1 EL
Paprikapulver, edelsüß
2 EL
Paprikapulver, rosenscharf
1 EL
Kreuzkümmel, ganz
1 TL
Koriandersamen, ganz
1 TL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Kardamomkapseln
3
Nelken
3

Quinoa und Linsen kochen

Quinoa, weiß
150 g
Öl
20 g
Wasser
500 g
Salz
2 gestr. TL
Belugalinsen
150 g

Zwiebeln karamellisieren

Öl
40 g
rote Zwiebeln in Spalten oder Ringen (5 mm)
250 g
brauner Zucker
15 g
Petersilie, frisch
½ Bund
Minze, frisch
½ Bund
Koriander, frisch
5 Zweiglein
Tomaten
2
Apfelessig
20 g
Salz
2 Prisen

Fertigstellung

Hanföl etwas mehr zum Beträufeln
2 EL
Salz
½ TL
griechisches Joghurt (10% Fett) zum Anrichten
4 EL
Hanfsamen, geschält zum Garnieren (siehe Tipp)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 622 mg

Protein 18 g

Kalori 2178 kJ / 520 kcal

Yağ 26 g

Lif 9.4 g

Doymuş Yağ 3 g

Karbonhidrat 54 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Balagan 8 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

1sa

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

1sa

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1sa 20 dk

Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

50 dk

Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

1sa

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1sa 20 dk

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1sa 35 dk

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

40 dk

Auberginen-Linsen-Curry

Auberginen-Linsen-Curry

30 dk

Hummus mit Zucchini-Feta-Topping

Hummus mit Zucchini-Feta-Topping

45 dk

Hummus-Platte Greek Style

Hummus-Platte Greek Style

25 dk

Kichererbsenpaste - Humus

Kichererbsenpaste - Humus

13sa