![Petits choux aux escargots Petits choux aux escargots](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F03D4A84-6365-4A1C-BFD2-CA8BC593796E/Derivates/E7E019D7-3206-4E5A-BA41-0887F38EA0A1.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La garniture provençale
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 100 g de tomates séchées à l'huile, coupées en deux
- 50 g de poivrons rouges grillés, en conserve, coupés en morceaux
- 100 g d'escargots cuits, en conserve
La garniture au beurre d'escargot
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 1 gousse d'ail
- 100 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'escargots cuits, en conserve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 146 kJ / 35 kcal
- Protein
- 0.9 g
- Karbonhidrat
- 3.1 g
- Yağ
- 2.1 g
- Lif
- 0.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Verrine de gelée de porto au melon
25 min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Petits choux au saumon fumé
1 godz. 10 min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30min
Menu 2 - Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 min
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4h 45min
Opéra de foie gras
24h
Beurre d'escargot
10 min
Minifeuilletés aux escargots
50min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12h
Rognons de veau sauce madère
20 min
Foie gras de canard
72h