Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 8 escalopes de veau très fines
- 5 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 tranches de jambon cru, type jambon de Parme, d'Aoste ou de San Daniele
- 8 feuilles de sauge fraîche, lavées et séchées
- 120 g de vin blanc sec
- 80 g d'eau
- ¼ cube de bouillon de viande
- 40 g de beurre doux, froid et coupé en petits morceaux (voir "Conseil(s)")
- 15 g de farine de blé
- 1 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1261 kJ / 302 kcal
- Protein
- 34.8 g
- Karbonhidrat
- 3.3 g
- Yağ
- 15.3 g
- Lif
- 0.3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde
1sa 45 dk
Tartare de bœuf
10 min
Porc aigre-doux
45 dk
Pappardelles au lapin et au pesto
1h
Carpaccio de veau vitello tonnato
1h
Brochettes de porc satay
25min
Filet de porc aux asperges
1sa 15 dk
Nouilles au poulet sauce sésame
45 dk
Boulettes suédoises aux courgettes
40min
Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière
1 Std. 20 Min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2 Std. 45 Min
Ravioli vapeur au porc et au chou
1h 40min