Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard

4.1 18 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

La pâte de curry

1 - 2 piment oiseau frais à ajuster en fonction des goûts
4 échalotes coupées en quatre
3 gousses d'ail coupées en quatre
½ c. à café de gros sel
5 cm de gingembre frais coupé en morceaux (0,5 cm)
6 c. à soupe de curry en poudre de Madras

Les légumes

1000 g d'eau
6 pommes de terre rattes, épluchées
6 aubergines thaïes, coupées en deux

La sauce

1 oignon coupé en quatre
1 citron vert non traité zeste et jus
2 c. à soupe d'huile de colza
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en quatre
750 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
2 magrets de canard sans peau dégraissés et coupés en lanières
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 brins de basilic thaï frais

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 31 g

Kalori 2600 kJ / 625 kcal

Yağ 41 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°12 68 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salade de petits légumes au chèvre

35 Min

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1 Std.

Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

40 Min

Poulet au citron vert, figues et mozzarella

35 Min

Boulettes de veau au piment d'Espelette

1 Std. 25 Min

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

1 Std. 40 Min

Papillotes de dinde au curry et chou chinois

1 Std.

Curry de canard à l'ananas

30 Min

Saltimboccas de veau

35 Min

Salade de boulgour, betterave et œufs

45 Min

Suprêmes de poulet printaniers au raifort

45 Min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 Min