Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 400 g de magret de canard sans peau, gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
- 20 g de beurre demi-sel
- sel
- poivre moulu
- 60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
- 60 g de figues sèches
- 50 g de cerneaux de noix
- 40 g d'échalotes, pelées et coupées en morceaux
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 20 g de jus de citron
- 10 g d'huile de noix
- 10 g d'huile d'olive
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2093 kJ / 501 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 29 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Travers de porc à la moutarde
1 Std. 20 Min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Risotto aux herbes et aux coques
45 min
Cosmopolitan grenade
10 Min
Gravlax de canard aux agrumes
12 Std. 30 Min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1 godz.
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1 godz. 45 min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 min
Magret de canard, épinards et champignons
35 min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45 min
Tartare de bœuf
10 Min