Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Tartare de canard aux noix et aux figues
Malzemeler
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400 g de magret de canard sans peau gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
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500 g d'eau
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500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
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20 g de beurre demi-sel
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sel
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poivre moulu
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60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
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60 g de figues sèches
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50 g de cerneaux de noix
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40 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
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4 brins de coriandre fraîche équeutés
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20 g de jus de citron
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10 g d'huile de noix
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10 g d'huile d'olive
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
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