Magret de canard, épinards et champignons

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Filet mignon Douanier Rousseau

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de porc aux herbes et jambon

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Côtes de porc fermier et aubergines

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce