Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 4sa 30 dk

4 portions

Malzemeler

cold water
500 g
titanium strength gelatine leaves
3
pouring (whipping) cream
500 g
honey
100 g
egg yolks
6
tahini
50 g
fresh blackberries to serve (see Tips)
200 g
edible flowers (e.g.unsprayed pansies and orange blossoms) or herbs (e.g. baby mint leaves), to serve (see Tips)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 10.157 g

Kalori 2823 kJ / 672 kcal

Yağ 58.798 g

Lif 2.594 g

Karbonhidrat 28.043 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites 57 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Our 15th anniversary 12 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

3 Std.

Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1 Std. 40 Min

Traditional chicken broth with angel hair pasta

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1 Std. 30 Min

Black forest pudding

Black forest pudding

1 Std. 15 Min

Almond quinoa pastry

Almond quinoa pastry

50 Min

Fish balls with yoghurt sauce

Fish balls with yoghurt sauce

1 Std. 50 Min

Goat's cheese feta roulade

Goat's cheese feta roulade

2 Std. 45 Min

Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble

Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble

11 Std. 30 Min

Sunny gazpacho

Sunny gazpacho

25 Min

Rainbow bowl

Rainbow bowl

1 Std. 20 Min

Avocado sorbet (palate cleanser)

Avocado sorbet (palate cleanser)

10 Min

Sabayon

Sabayon

15 Min