![Baked pumpkin and beef stew Baked pumpkin and beef stew](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8A42A183-D273-4781-A057-2611CF5DF322/Derivates/BFFD3EF9-355A-441B-9EB8-52E72C75FAD8.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3000 - 4000 g Jarrahdale pumpkin (approx. 23-25 cm)
- 1 tbsp butter
- 1 tbsp soft brown sugar
- ½ tsp sea salt
- 1 tsp ground black pepper
- 700 g beef chuck steak, cut into pieces (3 cm)
- 50 g plain flour
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 1 celery stalk, trimmed and cut into thirds
- 2 garlic cloves
- 1 sprig fresh rosemary (approx. 10 cm), leaves only
- 4 fresh sage leaves
- 20 g vegetable oil
- 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
- 130 g red wine
- 40 g tomato paste
- 1 tsp dried oregano
- 1 dried bay leaf
- 200 g potato, peeled and cut into cubes (1.5 cm)
- 1 carrot (approx. 100 g), cut into slices (5 mm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Karbonhidrat
- 69.6 g
- Yağ
- 14.7 g
- Doymuş Yağ
- 4.9 g
- Lif
- 20.6 g
- Sodyum
- 481.1 mg
Alternatif tarifler
Beef stroganoff
35 min
Chicken and cashews
55min
Chicken and almond stir-fry
30 min
Chicken with creamy vegetable sauce
35 min
Chicken and sweet corn soup
30 min
Pork with black bean sauce
30 min
Beef and mushroom hot pot
2 Std.
Shepherd's pie
55min
Butter chicken
55min
Smoked salmon slice
2 Std. 40 Min
Beef "Burgundy"
40 min
Chicken and prawn noodles
30 min