![Beef "Burgundy" Beef "Burgundy"](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CF9428EB-F766-4846-BEBD-69CF6EABBF27/Derivates/C3F515D8-6970-43F2-A2F0-1C95B6071061.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 750 g beef fillet, trimmed
- fresh flat-leaf parsley, for garnishing
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 20 g salted butter
- 4 pieces streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
- 8 pickling onions
- 200 g button mushrooms, cut into halves
- 2 dried bay leaves
- ground black pepper, to season
- 100 g red Burgundy wine (see Tips)
- 40 g tomato paste
- 2 carrots, peeled
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 300 g water
- 200 g potatoes, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 3 tbsp plain flour (see Tips)
- salt, to season
- crusty bread, to serve (see Tips)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3037.4 kJ / 723.2 kcal
- Protein
- 58.7 g
- Karbonhidrat
- 32.5 g
- Yağ
- 38 g
- Doymuş Yağ
- 15.7 g
- Lif
- 7.9 g
- Sodyum
- 1504 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beef stew with buttermilk dumplings
1h 40min
Beef stroganoff
35 Min
Beef Burgundy
1 godz. 45 min
Chicken and cashews
55 Min
Chicken cacciatore
50 Min
Chicken with creamy vegetable sauce
35 Min
Beef spezzatino
1 godz. 45 min
Beef and mushroom hot pot
2 Std.
Lamb spezzatino
1 godz. 45 min
Chicken and prawn noodles
30 Min
Chicken à la king
40 Min
Beef ragu
1h 25min