Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

4.1 51 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

10 feuilles de coriandre fraîche
10 feuilles de menthe fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g gingembres frais
1 piment rouge frais épépiné
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
300 g de carottes coupées en morceaux
1 citron confit rincé et coupé en deux
200 g d'eau
1 c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
2 branches de thym frais
700 g d'épaule de veau coupée en morceaux (3 x 3 cm)
300 g de patates douces détaillées en cubes

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 39 g

Kalori 2085 kJ / 499 kcal

Yağ 23 g

Karbonhidrat 33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Forme et vitalité 52 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1sa 30 dk

Nage de poissons à la coriandre

1sa 45 dk

Tajine de veau aux courges

2sa 5 dk

Tajine de poulet au citron confit

3sa

Tajine de lotte au citron confit

1sa 35 dk

Poulet au basilic

2sa 30 dk

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

45 dk

Tajine de pintade au fenouil

1sa 15 dk

Tajine de veau aux coings

1sa 10 dk

Curry d'agneau aux aubergines

50 dk

Curry d'agneau

1sa

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40 dk