Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

4.1 51 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

10 feuilles de coriandre fraîche
10 feuilles de menthe fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g gingembres frais
1 piment rouge frais épépiné
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
300 g de carottes coupées en morceaux
1 citron confit rincé et coupé en deux
200 g d'eau
1 c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
2 branches de thym frais
700 g d'épaule de veau coupée en morceaux (3 x 3 cm)
300 g de patates douces détaillées en cubes

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 39 g

Kalori 2085 kJ / 499 kcal

Yağ 23 g

Karbonhidrat 33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Forme et vitalité 52 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Quiche oignon-artichaut

1 h 35 min

Salade de tomates au pesto de roquette

20 min

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

1 h 10 min

Hachis de légumes au boulgour

1 h 15 min

Risotto en rouge et vert

1 h 10 min

Cheesecake salé au poivron

45 min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1 h 35 min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35 min

Poulet à l'orange

1 h 30 min

Salade de légumes du soleil au kasha

45 min

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

1 h

Taboulé de betterave et noix de pécan

25 min