Ana içeriğe geç Arama
Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes
1.0 1 değerlendirme
Hazırlık 1sa
Toplam 11sa 25 dk
7 portion
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Duck
  • water
    1700 gram
  • honey
    170 gram
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger, fresh root cut into pieces
    30 gram
  • Sichuan peppercorn
    1 tablespoon
  • Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
    30 gram
  • mandarin thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five-spice powder
    1 - 2 teaspoon
Pancakes
  • water divided
    720 gram
  • salt
    ⅛ teaspoon
  • white flour
    255 gram
  • white flour to dust
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 418.8 mg
Protein 26.1 g
Kalori 4043.4 kJ / 966.4 kcal
Yağ 71.9 g
Lif 2.2 g
Doymuş Yağ 24 g
Karbonhidrat 53.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Celebrate Our Uniqueness 32 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pork vindaloo

4.0(50)

2 Std. 20 Min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(11)

5 Std. 15 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.8(20)

4 Std. 55 Min

Holiday Brisket

4.9(57)

6 Std. 55 Min

Oil-free Honey Chicken Wings

4.2(56)

45 Min

Moroccan Chicken and Couscous

4.3(230)

45 Min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.6(56)

2 Std. 10 Min

Murgh makhani (Butter chicken)

5.0(1)

1 Std. 15 Min

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(110)

1 Std. 25 Min

Crispy Chinese lemon chicken

4.5(29)

40 Min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

4.0(2)

35 Min

Meat feast pizza

4.6(16)

1 Std. 30 Min

 Tümünü göster
Tümünü göster