Carré de cordero con gratén de patata

Değerlendirme yok

Hazırlık 50 dk

Toplam 1sa 25 dk

6 porción

Malzemeler

Marinado

1 - 2 diente de ajo
1 cucharadita tomillo seco
1 cucharadita sal
½ cucharadita pimienta negra, molida
30 g aceite de oliva
800 g costillar de cordero entero (con el hueso limpio)

Gratén de patata

1 cucharadita mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
2 diente de ajo
750 g patata harinosa en trozos de 3 cm
250 g leche
100 g crema
¼ cucharadita nuez moscada molida
1 ½ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negra, molida

Ratatouille y horneado

2 diente de ajo
1 cucharadita orégano seco
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g aceite de oliva
200 g berenjena en dados de 1,5 cm
200 g zucchini en dados de 1,5 cm
150 g morrón amarillo en trozos de 1,5 cm
150 g morrón rojo en trozos de 1,5 cm
100 g cebolla en trozos de 1.5 cm
70 g vino blanco
150 g agua
20 g de extracto de tomate
½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
¼ cucharadita pimienta negra, molida
500 g judía verde redonda fresca (sin los extremos)
4 pellizco sal
2 pellizco tomillo seco
200 g tomate maduro en dados de 1,5 cm
6 - 8 hoja de albahaca fresca picadas
1 cucharada mantequilla sin sal (de leche de vaca)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 1200.4 mg

Protein 27.4 g

Kalori 3803 kJ / 909 kcal

Yağ 70 g

Lif 8.5 g

Doymuş Yağ 28.6 g

Karbonhidrat 42.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Modo Chef 21 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mini albóndigas con salsa de hongos

1sa 10 dk

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

Değerlendirme yok

Té verde frío con cedrón y durazno

30 dk

Papilla de pollo, arroz y acelgas (6-9 meses)

Değerlendirme yok

Minicakes de yogur (sin gluten)

Değerlendirme yok

Tandoori masala - Subcontinente indio

10 dk

Helado de frijol dulce (Anko)

10sa 10 dk

Hamburguesa de cordero mediterránea

30 dk

Pastel de caramelo y brownie

Değerlendirme yok

Chutney de frutas

40 dk

Tempura de camarones y verduras

50 dk

Pesto

10 dk