Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
Malzemeler
Salsa chimichurri y costillar
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8 - 10 dientes de ajo
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10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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1 pimienta de Cayena seca entera
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1 - 2 cucharadas de orégano seco
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1 - 2 cucharadas de tomillo seco
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1 - 2 cucharadas de pimentón
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1 cucharadita de sal
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100 g de vino blanco
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60 g de aceite de oliva
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60 g de vinagre de vino blanco
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1500 g de costillas de cerdo frescas (1 costillar carnoso)
Ensalada de patatas y palmitos
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500 g de agua
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500 g de patatas medianas
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3 huevos
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250 g de aceite de girasol
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30 g de pepinillos en vinagre
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50 g de pimiento rojo
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2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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1 yema de huevo
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1 diente de ajo
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1 cucharadita de sal
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2 cucharadas de zumo de limón
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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20 g de brandy
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40 g de kétchup
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250 g de palmitos en trozos
Zorluk
orta
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