Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 50 dk

4 portions

Malzemeler

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1516.9 mg

Protein 58.9 g

Kalori 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Yağ 55.7 g

Lif 8.5 g

Doymuş Yağ 8.7 g

Karbonhidrat 60.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Entertaining 30 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Manifesto 202 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2 Std. 40 Min

Sunflower Butter

25 Min

Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

15 Min

Croque Madame

45 Min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1 Std. 40 Min

Spiced Polish Christmas cake

99 Std. 30 Min

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

13 Std.

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

1 Std. 40 Min

Apricot liqueur

30 Min

Italian butter

10 Min

Pea shakshuka with bacon dust

55 Min

Country-style chicken liver fritters

35 Min