Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 25 dk

6 portions

Malzemeler

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 384.7 mg

Protein 11 g

Kalori 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Yağ 27 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 4.5 g

Karbonhidrat 13.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® Everyday 68 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauerkraut soup

50min

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50min

Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)

4h 25min

Emu Stew (Mark Olive)

25min

Ukrainian dressed herrings

1h

Orange-brined turkey

29h 45min

Zesty avocado with crab

10min

Pancetta and asparagus galettes

1h 5min

Baba ghanoush

1h

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Greek cabbage salad

5min