Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

3.5 4 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 50 dk

8 pièces

Malzemeler

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

Les asperges

500 g d'eau
500 g d'asperges blanches épluchées et coupées en tronçons de 6-8 cm

Le caramel salé

40 g de sucre en poudre
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de poivre moulu

L'assemblage

100 g de gorgonzola en morceaux
40 g de crème fraîche
1 pincée de poivre moulu
ciboulette fraîche ciselée

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Sodyum 384.3 mg

Protein 8.3 g

Kalori 1613.5 kJ / 385.6 kcal

Yağ 27.8 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 17.6 g

Karbonhidrat 27.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Tartelettes 14 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1sa

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35 dk

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

2sa 30 dk

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

2sa 25 dk

Wrap à la moussaka

50 dk

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2sa

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5sa 15 dk

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

40 dk

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

1sa

Œuf poché sauce poulette

35 dk

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1sa 20 dk

Crème brûlée chorizo et parmesan

4sa 40 dk