Cihazlar ve Aksesuarlar
Carpaccio de betteraves et burrata
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 25 dk
8 portions
Malzemeler
-
d'huile d'olive extra vierge100 g
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de vinaigre blanc30 g
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de jus de citron15 g
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de moutarde de Dijon1 c. à café
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de sirop d'érable10 g
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de basilic déshydraté5 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
Les betteraves
-
d'eau1100 g
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de betteraves crues800 g
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de roquette120 g
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de fromage burrata en morceaux250 g
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de grenade (isteğe bağlı)2 c. à soupe
-
de noix de pécan (isteğe bağlı)2 c. à soupe
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Kalori
303.9 kcal /
1271.4 kJ
Protein
9.1 g
Yağ
24.7 g
Karbonhidrat
12.7 g
Lif
3.3 g
Doymuş Yağ
6.9 g
Sodyum
436.8 mg
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