Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto
Hazırlık 20 dk
Toplam 4sa 30 dk
4 porsiyon
Malzemeler
Ossobucco
-
maydanoz sadece yaprakları (yakl. 15 g)6 - 7 dal
-
diş sarımsak küçük boy2
-
limon şeritler halinde soyulmuş, sadece sarı kısımları½
-
sap kereviz parçalara bölünmüş (3-4 cm)30 g
-
havuç parçalara bölünmüş (2-3 cm)70 g
-
soğan dörde bölünmüş150 g
-
zeytinyağı70 g
-
un incikleri unlamak için
-
dana incik, kemikli, dilimlenmiş (her biri yaklaşık 230 g)4
-
tuz damak tadına göre1 - 1 ¼ tk
-
karabiber¼ tk
-
50 g subeyaz şarap, sek50 g
-
doğranmış domates konservesi150 g
-
300 g et suyu (sıvı)su300 g
Safranlı Risotto
-
soğan30 g
-
tereyağı parçalara bölünmüş20 g
-
zeytinyağı40 g
-
risotto pirinci Arborio320 g
-
beyaz şarap, sek100 g
-
su750 g
-
5 - 6 adet safrantoz zerdeçal¼ tk
-
tuz5 g
-
tereyağı soğuk, parçalara bölünmüş20 g
-
Parmesan peyniri, rendelenmiş50 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon
Sodyum
1854.5 mg
Protein
114 g
Kalori
6327 kJ /
1512.2 kcal
Yağ
79.8 g
Lif
2.7 g
Doymuş Yağ
28.8 g
Karbonhidrat
78.7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi
Bunları da beğenebilirsiniz...
Düşes Patatesler
1h 10min
Gün Batımı Mokteyli
10min
Taze Otlu Hamura Sarılı Levrek ve Basmati Pilavı
2h 30min
Sonomono (Japon Salatalık Salatası)
35min
Ananas Carpaccio ve Pembe Sorbe
Ninguna valoración
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35min
Mojito
10min
Kremalı Fransız Salata Sosu
5min
Ispanak ve Bademli Pesto
10min
Domatesli Risotto
30min
Zencefilli Salata Sosu
10min
Bitter Çikolatalı Fondü
2h