Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto
Hazırlık 20 dk
Toplam 4sa 30 dk
4 porsiyon
Malzemeler
Ossobucco
-
maydanoz sadece yaprakları (yakl. 15 g)6 - 7 dal
-
diş sarımsak küçük boy2
-
limon şeritler halinde soyulmuş, sadece sarı kısımları½
-
sap kereviz parçalara bölünmüş (3-4 cm)30 g
-
havuç parçalara bölünmüş (2-3 cm)70 g
-
soğan dörde bölünmüş150 g
-
zeytinyağı70 g
-
un incikleri unlamak için
-
dana incik, kemikli, dilimlenmiş (her biri yaklaşık 230 g)4
-
tuz damak tadına göre1 - 1 ¼ tk
-
karabiber¼ tk
-
50 g subeyaz şarap, sek50 g
-
doğranmış domates konservesi150 g
-
300 g et suyu (sıvı)su300 g
Safranlı Risotto
-
soğan30 g
-
tereyağı parçalara bölünmüş20 g
-
zeytinyağı40 g
-
risotto pirinci Arborio320 g
-
beyaz şarap, sek100 g
-
su750 g
-
5 - 6 adet safrantoz zerdeçal¼ tk
-
tuz5 g
-
tereyağı soğuk, parçalara bölünmüş20 g
-
Parmesan peyniri, rendelenmiş50 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon
Sodyum
1854.5 mg
Protein
114 g
Kalori
6327 kJ /
1512.2 kcal
Yağ
79.8 g
Lif
2.7 g
Doymuş Yağ
28.8 g
Karbonhidrat
78.7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi
Bunları da beğenebilirsiniz...
Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk
2sa
Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten
Değerlendirme yok
Çilekli Cin Fizz
10 dk
Portakal Soslu Tavuk Baget
1sa 25 dk
Tempura Sebzeler
40 dk
Buharda pişmiş karides
15 dk
Kırmızı Şaraplı Armut
3sa 20 dk
Avusturya Usulü Patates Salatası
1sa 30 dk
Pad Thai
45 dk
Orman Meyve Marmelatı
Değerlendirme yok
Dana Gulaş (Dark Biralı)
3sa 10 dk
Biberiyeli Fırın Patates
1sa 10 dk