Vegan Eggplant Massaman Curry

4.0 2 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

yellow onions quartered
4 oz
raw unsalted peanuts
1 oz
long red chili deseeded, cut into pieces
1
olive oil plus 2 tbsp extra to drizzle
1 oz
freshly squeezed lemon juice
1 ½ oz
water
16 oz
eggplant cubed (½ in.)
17 ½ oz
salt divided
1 ½ tsp
vegetable stock paste
1 tsp
corn starch
1 oz
Thai massaman curry paste
1 oz
coconut milk
5 oz
agave syrup
½ oz
canned garbanzo beans drained
9 oz
frozen green bean
3 ½ oz
fresh button mushrooms sliced
3 ½ oz
cilantro to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1138.7 mg

Protein 11.5 g

Kalori 1807.6 kJ / 432 kcal

Yağ 24.9 g

Lif 11.1 g

Doymuş Yağ 7.6 g

Karbonhidrat 41.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

TM7™ Manifesto 200 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

We Celebrate our Uniqueness 25 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 dk

Pasta and mushroom soup with chicken involtini

1sa 15 dk

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

1sa 15 dk

Lemon Ginger Morning Elixir

45 dk

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

45 dk

Coconut Dhal

25 dk

Winter Citrus and Beet Salad

20 dk

Heirloom Tomato Gazpacho

1sa 10 dk

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45 dk

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20 dk

Eggplant Stacks

1sa 35 dk

West African Peanut Soup with Chicken

50 dk