Vegan Eggplant Massaman Curry

4.0 2 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

yellow onions quartered
4 oz
raw unsalted peanuts
1 oz
long red chili deseeded, cut into pieces
1
olive oil plus 2 tbsp extra to drizzle
1 oz
freshly squeezed lemon juice
1 ½ oz
water
16 oz
eggplant cubed (½ in.)
17 ½ oz
salt divided
1 ½ tsp
vegetable stock paste
1 tsp
corn starch
1 oz
Thai massaman curry paste
1 oz
coconut milk
5 oz
agave syrup
½ oz
canned garbanzo beans drained
9 oz
frozen green bean
3 ½ oz
fresh button mushrooms sliced
3 ½ oz
cilantro to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1138.7 mg

Protein 11.5 g

Kalori 1807.6 kJ / 432 kcal

Yağ 24.9 g

Lif 11.1 g

Doymuş Yağ 7.6 g

Karbonhidrat 41.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

TM7™ Manifesto 200 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

We Celebrate our Uniqueness 25 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cauliflower and Date Tagine

55 dk

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

40 dk

Thai Pork with Green Mango Salad (Diabetes)

45 dk

Root Vegetable Gratin

1sa 25 dk

Vegan Green Pea Fritters

20 dk

BBQ Pulled Jackfruit with Coleslaw

30 dk

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45 dk

Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits

1sa 50 dk

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 dk

Vegan Macaroni and Cheese

5sa

Curry Chicken Coleslaw

10 dk

Tex-Mex Bowl

50 dk