Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

4.0 5 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 20 dk

4 Portionen

Malzemeler

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Thymian
4 Zweige
Schalotten halbiert
50 g
Estragon abgezupft
1 - 2 Stängel
trockener Weißwein
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 g
Eigelb
4

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1365 mg

Protein 71 g

Kalori 4941 kJ / 1181 kcal

Yağ 96 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 49 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Tarif
Avusturya

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Tarif
Almanya

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

30 dk

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 dk

Trüffelrisotto

45 dk

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1sa 35 dk

Schweinebäckchen-Ragout mit Morcheln

1sa 30 dk

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

1sa

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40 dk

Zaziki

10 dk

Kabeljau in Senfsauce für viele

40 dk

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2sa 15 dk

Langos klassisch

1sa 30 dk

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35 dk