
Cihazlar ve Aksesuarlar
Brioche moelleuse
Hazırlık 10 dk
Toplam 4sa 15 dk
10 parts
Malzemeler
-
de lait et un peu pour la dorure130 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé type 55, et un peu pour fariner500 g
-
œufs4
-
de sel10 g
-
de sucre en poudre50 g
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de beurre doux froid, coupé en morceaux200 g
-
farine de blé pour le plan de travail
-
jaune d'œuf pour la dorure1
Besin Değeri şuna göre 10 parts
Kalori
3912.8 kcal /
16371.3 kJ
Protein
92.1 g
Yağ
194.9 g
Karbonhidrat
448.4 g
Lif
18.9 g
Doymuş Yağ
114 g
Sodyum
4263.5 mg
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