Macarons à la pistache

4.6 14 değerlendirme

Hazırlık 1sa 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

30 pièces

Malzemeler

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de beurre
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Sodyum 11.5 mg

Protein 1.6 g

Kalori 429.6 kJ / 102.7 kcal

Yağ 6.4 g

Lif 0.4 g

Doymuş Yağ 2.8 g

Karbonhidrat 10.5 g

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