Cihazlar ve Aksesuarlar
Macarons à la pistache
Hazırlık 1sa 30 dk
Toplam 2sa 30 dk
30 pièces
Malzemeler
La ganache à la pistache
-
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées50 g
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de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles140 g
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de crème liquide 30-40% m.g.70 g
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de beurre70 g
-
d'arôme naturel de pistache2 gouttes
Les coques des macarons
-
d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")80 g
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de sucre glace100 g
-
vinaigre pour dégraisser le bol
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de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")100 g
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de sucre en poudre100 g
-
de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")3 pointes de couteau
-
de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")2 pointes de couteau
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
Kalori
102.7 kcal /
429.6 kJ
Protein
1.6 g
Yağ
6.4 g
Karbonhidrat
10.5 g
Lif
0.4 g
Doymuş Yağ
2.8 g
Sodyum
11.5 mg
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