Pico de gallo

Cheesecakes à la mangue

Mijoté de bœuf à la bière brune

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

Soupe de moules au curry

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Velouté de champignons à l'huile de truffe

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses