Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

4.3 15 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

20 gambas crues, non décortiquées
1 échalote
1 branche de céleri en tronçons
140 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de graines de fenouil
2 c. à café de graines d'anis vert
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 fenouil émincé
du sel
du poivre moulu
50 g de pastis
250 g de fumet de poisson
1 c. à soupe de fécule de maïs
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 0 mg

Protein 23 g

Kalori 2544 kJ / 614 kcal

Yağ 52 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 0 g

Karbonhidrat 9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Aubergines farcies à l'agneau

Değerlendirme yok

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1sa

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5sa 30 dk

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1sa 20 dk

Poulpe piquant et riz

25 dk

Rouille

10 dk

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

55 dk

Salade de poulpe et de poivrons

2sa

Txilindron d'agneau

1sa 15 dk

Nage de saint-jacques et gambas

1sa

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13sa

Lotte crémeuse au safran

3sa 35 dk