Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.7 9 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

4 brins de coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
1 brin d'estragon frais
1 brin de basilic frais
60 g d'huile d'olive
6 filets de bar (env. 900 g)
2 oranges non traitées (zeste et jus)
60 g d'échalotes
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
1000 g d'eau
1000 g de panais coupés en morceaux
50 g de crème liquide 35% m.g.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de mascarpone
2 pincées du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de farine de blé

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1427.6 mg

Protein 46.9 g

Kalori 2341.9 kJ / 559.7 kcal

Yağ 23.5 g

Lif 10.2 g

Doymuş Yağ 7.8 g

Karbonhidrat 40.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Un Noël magique avec Thermomix 20 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Saumon et sauce aux petits pois

25 Min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 Min

Homard rôti et sauce au cidre

45 Min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1 Std.

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 Min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20 Min

Soupe de pois chiches épicée aux moules

30 Min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 Min

Pâtes vertes sauce parmesan

Keine Bewertungen

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

20 Min

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1 Std. 10 Min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 Min