Uyumlu sürümler
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4 brins de coriandre fraîche, à ajuster en fonction des goûts
- 1 brin d'estragon frais
- 1 brin de basilic frais
- 60 g d'huile d'olive
- 6 filets de bar (env. 900 g)
- 2 oranges non traitées (zeste et jus)
- 60 g d'échalotes
- 500 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 1000 g d'eau
- 1000 g de panais, coupés en morceaux
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de mascarpone
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de farine de blé
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2341.9 kJ / 559.7 kcal
- Protein
- 46.9 g
- Karbonhidrat
- 40.7 g
- Yağ
- 23.5 g
- Doymuş Yağ
- 7.8 g
- Lif
- 10.2 g
- Sodyum
- 1427.6 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Omelette aux blancs d’œufs
20 min
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
12 godz. 15 min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30min
Limoncello
384h
Velouté de moules au safran
40min
Curd de clémentine
30min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10 min
Poisson vapeur au gingembre
40min
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35 Min
Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille
10 min
Bisque de crevettes
30min