Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla
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Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla
4.1 (7 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 200 g di lenticchie, lavate e scolate
  • 40 g di cipolle a fettine
  • 1 foglia di alloro fresca, lavata e asciugata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 100 g di bulgur
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di zucchine a rondelle sottili
  • 100 g di polpa di zucca a strisce sottili
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1121 kJ / 268 kcal
Protein
15.3 g
Karbonhidrat
43.1 g
Yağ
5 g
Lif
7.3 g

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