Carpaccio de saint-jacques

Carpaccio de saint-jacques

4.0 7 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

6 portions

Malzemeler

60 g d'échalotes coupées en deux
5 c. à café d'algues variées, séchées (voir "Conseil(s)")
le jus d'1/2 citron jaune
10 g d'huile de noisette
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 noix de saint-jacques sans corail et émincées en fines tranches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6.5 g

Kalori 260 kJ / 62 kcal

Yağ 2.8 g

Karbonhidrat 2.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Autour des st-jacques 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12sa 15 dk

Tartare de bar

Tartare de bar

10 dk

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40 dk

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1sa 15 dk

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1sa

Pavés chocolat écume de menthe

Pavés chocolat écume de menthe

3sa

Gravlax de saumon à la betterave

Gravlax de saumon à la betterave

8sa 15 dk

Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac

35 dk

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3sa 15 dk

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 dk

Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon gratiné aux clémentines

25 dk

Nage de saint-jacques

Nage de saint-jacques

1sa 20 dk