Uyumlu sürümler
Mille-feuilles de comté au beurre de noisette et chutney mangue-raisin
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g de noisettes émondées
- 70 g de beurre demi-sel
- 100 g de comté, en un seul morceau (10 x 16 cm)
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 20 g de raisins secs
- 30 g de miel
- 30 g de mirin
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1643.9 kJ / 392.9 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Karbonhidrat
- 22 g
- Yağ
- 30.2 g
- Doymuş Yağ
- 14.4 g
- Lif
- 2.7 g
- Sodyum
- 330.6 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50min
Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)
1sa
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1 Std. 20 Min
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13h
FEVRIER - Le cramique perdu - Nicolas Gautier
4sa
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2 Std.
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 Std.
Feuilletés au beaufort
1sa
Verrines de printemps aux légumes et jambon cru
1h 45 min
Croquetas de jambon de Bayonne
3h
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12h 30min
Cheesecake tomate-chèvre
4 Std. 30 Min