Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 80 g marchewki, z odciętymi końcówkami
-
80
g korzenia pietruszki, z odciętymi końcówkami
veya 80 g pasternaku, z odciętymi końcówkami - 80 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
veya 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g filetów z ryby o białym mięsie, np. dorsza, halibuta
- 30 g masła
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g ryżu do risotto, typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- 120 g białego wina, wytrawnego
- 700 g wody
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
veya 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porcję
- Kalori
- 2247.4 kJ / 537.2 kcal
- Protein
- 39.7 g
- Karbonhidrat
- 50.2 g
- Yağ
- 17.5 g
- Doymuş Yağ
- 7.7 g
- Lif
- 2.5 g
- Sodyum
- 1179 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto z dynią i serem
50 min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1h
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1h
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Spaghetti à la carbonara ze szparagami
35min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Ryba w stylu Veracruz
45 Min
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30 Min
Pieczone gniecione ziemniaki z solą rozmarynową
25 Std. 30 Min
Węgierska zupa grzybowa
45 Min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1h