Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.0 3 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 35 dk
4 portions

Malzemeler

Lamb tikka
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • natural yoghurt
    200 g
  • paprika
    1 tsp
  • garam masala
    2 tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • lamb rump steaks trimmed (approx. 600 g x 2 cm thickness)
    6
Spicy eggplant
  • garlic cloves
    2
  • fresh bird's eye chilli trimmed
    1
  • brown onion cut into eighths, segments separated
    150 g
  • olive oil
    50 g
  • mustard seeds
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
    300 - 350 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • salt
    1 tsp
  • Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
    ½
  • natural yoghurt to serve
  • fresh mint leaves, for garnishing

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1412.7 mg
Protein 66.3 g
Kalori 5815.1 kJ / 1389.8 kcal
Yağ 114.8 g
Lif 5.8 g
Doymuş Yağ 47.1 g
Karbonhidrat 20.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...