Cihazlar ve Aksesuarlar
Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)
Hazırlık 1sa
Toplam 1sa 25 dk
12 Portionen
Malzemeler
-
Radieschen (ca. 800 g)3 Bund
-
Schalotten halbiert180 g
-
Sonnenblumenöl30 g
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken (1-2 cm)800 g
-
Gemüsefond1500 g
-
Mandeln, gehackt80 g
-
Sherryessig5 EL
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Salz etwas mehr zum Abschmecken1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken1 TL
-
Zitronenschale, gerieben1 ½ TL
-
Sesamöl4 EL
-
Schwarzkümmelsamen, ganz1 ½ TL
-
Buttermilch1500 g
-
Gartenkresse2 Becher
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
310 mg
Protein
9 g
Kalori
907 kJ /
217 kcal
Yağ
11 g
Lif
3.7 g
Doymuş Yağ
1 g
Karbonhidrat
19 g
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