Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0 4 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

4 μερίδες

Malzemeler

βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
350 γρ.
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
1 - 2
πάπρικα, γλυκιά
3 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
μαντζουράνα, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
νερό
200 γρ.
κόκκινο κρασί (isteğe bağlı)
50 γρ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 32 g

Kalori 1483 kJ / 354 kcal

Yağ 21 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 11 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

H Βασική Μαγειρική 158 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Değerlendirme yok

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

1sa 45 dk

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

Değerlendirme yok

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1sa 20 dk

Negroni

10 dk

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Değerlendirme yok

Moelleux σοκολάτας

45 dk

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Değerlendirme yok

Φιλέτο πιπεράτο

20 dk

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

Değerlendirme yok

Σανγκρία με μηλίτη από φλούδες μήλου

Değerlendirme yok

Αβγά ποσέ

15 dk