Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0 5 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

4 μερίδες

Malzemeler

βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
350 γρ.
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
1 - 2
πάπρικα, γλυκιά
3 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
μαντζουράνα, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
νερό
200 γρ.
κόκκινο κρασί (isteğe bağlı)
50 γρ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 32 g

Kalori 1483 kJ / 354 kcal

Yağ 21 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 11 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

H Βασική Μαγειρική 158 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Χυμός καρπούζι

10 dk

Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)

35 dk

Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)

20 dk

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20 dk

Σορμπέ καρπούζι

10 dk

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1sa 10 dk

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30 dk

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 dk

Μίνι μπέργκερς

3sa

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45 dk

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55 dk

Μάφινς μήλου με κανέλα

35 dk