Uyumlu sürümler
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 stalks fresh lemongrass
- 40 g fresh turmeric, peeled
- 50 g fresh galangal, peeled
- 10 makrut lime leaves
- 50 g vegetable oil
- 10 g Korean chilli paste (gochujang)
- ¾ tsp ground turmeric
- 6 fresh king oyster mushrooms, cut in halves lengthways
- ½ cauliflower, broken into florets
- 2 tbsp water
- 3 tbsp ghee
- 300 g coconut water
- 500 g coconut cream
- 20 g palm sugar
- 1 tsp fish sauce, vegan
- 1 pinch xanthan gum
- 20 g freshly squeezed lime juice
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- fresh mint, leaves only, to garnish
- green mango, grated to garnish
- red chilli oil, to garnish
- 1 fresh lime, cut into wedges, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2600.9 kJ / 621.6 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Karbonhidrat
- 41.1 g
- Yağ
- 48.7 g
- Doymuş Yağ
- 31.4 g
- Lif
- 8.4 g
- Sodyum
- 378.4 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35min
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1 Std.
Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)
1h 35 min
Sichuan zucchini and eggplant
1 Std. 15 Min
Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)
1 Std.
Cheesy polenta with vegetable ragù
1 Std. 20 Min
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50min
One whole cauliflower
45min
Sweet potato korma with crispy potato skins
55 min
Crunchy broccoli salad with speck
10 Min
Meat-free mushroom lasagne
1 Std. 30 Min