Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2000 γρ. σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)
- 500 γρ. νερό
- 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1 σακουλάκι μελάνι σουπιάς
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
veya 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. αλάτι
- 10 κόκκους μαύρου πιπεριού
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 3 γαρίφαλα ολόκληρα
- 50 γρ. βαλσαμικό ξίδι (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 μερίδα
- Kalori
- 1365 kJ / 328 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Karbonhidrat
- 3.9 g
- Yağ
- 18.8 g
Alternatif tarifler
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40min
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
Değerlendirme yok
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1h 20min
Γλύκισμα με αναρή
5 Std. 30 Min
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Değerlendirme yok
Κοκτέιλ έκπληξη
Değerlendirme yok
Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί
Değerlendirme yok
Μύδια στον ατμό (1000 γρ.)
Değerlendirme yok
Πρωινό μπουρίτο
Değerlendirme yok
Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου
Değerlendirme yok
Καλαμαράκια
50min
Χταπόδι στιφάδο
1h 45min