Κρέμα μούρων

Ανάποδο κέικ με τζίντζερ και αχλάδι

Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας

Αχλάδια σε λευκό κρασί

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Αλεσμένα ξηρά όσπρια (150-250 γρ.)

Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)

Σοταρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200-300 γρ.)

Πατέ παστουρμά

Σάλτσα Ρομέσκο

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης