Uyumlu sürümler
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Μαριναρισμένα φιλέτα ψαριού
- 400 - 450 γρ. φιλέτα λευκού ψαριού, χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα (περίπου 4 φιλέτα)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, καθαρισμένη, κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρους
- 1 κ.γλ. σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
- 1 πρέζα κανέλα, αλεσμένη
- 2 πρέζες σαφράν
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 60 γρ. ελαιόλαδο
Σάλτσα chermoula
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, φύλλα και κλωνάρια
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. πάπρικα
- 1 πρέζα νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 30 γρ. ελαιόλαδο
Σαλάτα με κουσκούς
- 200 γρ. κουσκούς
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 700 γρ. νερό
- 1 πρέζα κύμινο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 5 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, καθαρισμένη και κομμένη στη μέση (isteğe bağlı)
- 1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο
- 1 καρότο, σε κομμάτια
- 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
- 400 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα (περίπου 250 γρ. καθαρό βάρος μετά το στράγγισμα)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 μερίδα
- Kalori
- 2659 kJ / 633.1 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Karbonhidrat
- 49 g
- Yağ
- 33.4 g
- Lif
- 8.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40min
Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών
Değerlendirme yok
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Değerlendirme yok
Τάρτα ρατατούιγ
Değerlendirme yok
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
10 Min
Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα
24 Std. 10 Min
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
Değerlendirme yok
Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι
10 Min
Σάλτσα Ρομέσκο
Değerlendirme yok
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 Min
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 min
Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι
40min