Mousse au citron vert façon mojito

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises

Camembert feuilleté et compotée de figues

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Taboulé aux fruits de mer