Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

4.5 19 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

4 filets de poulet
4 pincées de sel et ½ c. à café
5 pincées de poivre moulu
25 g de truffe noire fraîche râpée
4 c. à café d'huile d'olive
600 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1096.8 mg

Protein 31.5 g

Kalori 1655.5 kJ / 396.3 kcal

Yağ 23 g

Lif 8 g

Doymuş Yağ 12.5 g

Karbonhidrat 13.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi n°34 47 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

50 dk

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

13sa 15 dk

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

3sa 55 dk

Croquettes de crabe

20 dk

Tartines aux légumes grillés

3sa 15 dk

Vatapa aux crevettes

50 dk

Bisque de gambas et fenouil

1sa 30 dk

Bouchées d'agneau épicé turc

1sa 30 dk

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1sa 5 dk

Puits de meringue à l'orange

4sa 40 dk

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1sa 30 dk

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40 dk