Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

3.9 13 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 25 dk

2 portions

Malzemeler

10 g de sucre en poudre
2 g de sel
1 orange non traitée zeste et jus
2 pincées de poivre moulu
1 magret de canard avec la peau coupé en deux
300 g de courge butternut coupée en lamelles (3-4 mm)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
10 g de beurre

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1241.5 mg

Protein 45 g

Kalori 1780.5 kJ / 424 kcal

Yağ 13 g

Lif 6 g

Doymuş Yağ 6 g

Karbonhidrat 32 g

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