
Cihazlar ve Aksesuarlar
Pumpkin Soup, Seasonal Mushrooms and Truffle
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 25 dk
2 portions
Malzemeler
Toasted Linseeds
-
golden linseeds15 g
-
rapeseed oil10 g
Pumpkin Soup
-
water500 g
-
pumpkin peeled, diced (4 cm)300 g
-
coarse salt flakes2 pinches
-
banana shallot halved1
-
rapeseed oil20 g
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
-
garlic (approx. 2 cloves)10 g
-
liquid vegetable stock150 g
-
coarse salt flakes3 g
Finalisation
-
mixed fresh mushrooms120 g
-
rapeseed oil20 g
-
unsalted butter diced20 g
-
sherry vinegar15 g
-
black truffle, fresh (isteğe bağlı) for grating
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Kalori
419.8 kcal /
1756.4 kJ
Protein
6 g
Yağ
36.7 g
Karbonhidrat
21.6 g
Lif
4.6 g
Doymuş Yağ
7.5 g
Sodyum
763.6 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar

Simon Rogan
9 Tarif
İngiltere ve İrlanda
İngiltere ve İrlanda