Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
Hazırlık 40 dk
Toplam 14sa 30 dk
26 kromek
Malzemeler
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
220 g wody
-
160 g mąki żytniej razowej
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto zaparzane (dzień 1.)
-
150 g mąki żytniej razowej
-
250 g wody
-
1 szczypta soli
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
300 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
100 g wody
-
10 g ekstraktu słodowego w proszku10 g cukru
-
½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)5 g drożdży świeżych
-
2 łyżeczki soli
-
2 łyżeczki przyprawy do chleba (isteğe bağlı) (patrz wskazówka)
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 kromkę
Sodyum
186.4 mg
Protein
2.8 g
Kalori
362.5 kJ /
86.6 kcal
Yağ
0.4 g
Lif
1.7 g
Doymuş Yağ
0.1 g
Karbonhidrat
18.1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
O PIECZYWIE
60 Tarif
Polonya
Polonya
Bunları da beğenebilirsiniz...
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14sa
Suszony zakwas
24sa 10 dk
Chleb pszenny na zakwasie
12sa
Chleb wenecki na zakwasie
17sa 10 dk
Chleb na zakwasie z przyprawami
16sa 30 dk
Chleb pszenny na zakwasie
15sa
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16sa 45 dk
Chleb na maślance i zakwasie
18sa
Chleb codzienny na zakwasie
12sa
Ciabatty na zakwasie
17sa
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16sa 30 dk
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28sa 10 dk