Bułki orkiszowe z posypką

Name: Bułki orkiszowe z posypką
Prep time: 45 min
Cook time: 14 h 30 min
Total time: 14 h 30 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 150 g wody; 1 mały kawałek drożdży świeżych; 150 g mąki orkiszowej, razowej; 200 g wody; 2 łyżeczki soli; 5 g drożdży świeżych; 15 g ekstraktu słodowego w proszku; 350 g mąki orkiszowej, białej; 3 łyżeczki łusek babki płesznik (psyllium); olej; ziarna sezamu; mak; 5 - 10 kostek lodu

4.8 (17 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 45 dk

Toplam süre 14sa 30 dk

Servis miktarı 10 sztuk

Malzemeler

150 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
150 g mąki orkiszowej, razowej

200 g wody, plus dodatkowa ilość do posmarowania
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych
15 g ekstraktu słodowego w proszku
veya 15 g miodu, płynnego
350 g mąki orkiszowej, białej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
3 łyżeczki łusek babki płesznik (psyllium), mielonych (patrz wskazówka)
veya 3 łyżeczki łusek babki jajowatej, mielonych, mielonych (patrz wskazówka)
olej, do natłuszczenia
ziarna sezamu, do posypania
mak, do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Besin Değeri: şuna göre 1 sztukę
Kalori: 758 kJ / 181 kcal
Protein: 7 g
Karbonhidrat: 35 g
Yağ: 1 g
Lif: 3 g