Magret de canard à la myrtille

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Pintade au chou

Filet de veau aux mirabelles

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes