Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Filet de veau aux mirabelles

Lapin à la citronnelle en papillote

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

Lapin braisé au vin moelleux

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Pintade à la moutarde et aux pommes

Bar au beurre de groseilles

Filet mignon aux pruneaux

Lapin à la moutarde