Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

4.5 8 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

cherry tomatoes
100 g
fresh mixed herbs (e.g. thyme, basil, rosemary)
20 g
olive oil
140 g
balsamic vinegar
1 tsp
ground black pepper
3 pinches
garlic cloves 3 unpeeled
4
fine sea salt plus ¼ tsp for cooking quinoa
2 - 3 pinches
quinoa
200 g
water
750 g
red onions cut in pieces (2-3 cm)
50 g
red pepper cut in pieces (2-3 cm)
75 g
yellow pepper cut in pieces (2-3 cm)
75 g
courgette cut in pieces (2-3 cm)
100 g
aubergine cut in pieces (2-3 cm)
100 g
tomato cut in pieces (2-3 cm)
50 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
avocado finely sliced, for garnishing
½

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 259 mg

Protein 9.6 g

Kalori 1529 kJ / 365.4 kcal

Yağ 17.4 g

Lif 9.4 g

Doymuş Yağ 2.4 g

Karbonhidrat 45.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Free From 76 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Aubergine and Lentil Salad

40 dk

Eggplant and Lentil Salad

40 dk

Strawberries and Cream

20 dk

Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus

35 dk

Spanish Tortilla

1sa

Orange Bulgur with Roasted Vegetables

Değerlendirme yok

Keto Cauliflower Stuffing

1sa 15 dk

Sautéed Vegetables with Broccoli Sauce (TM5)

Değerlendirme yok

Fish and Avocado Loaf

2sa

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

2sa 50 dk

Quinoa and Seitan Poke Bowl

1sa 40 dk

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1sa 35 dk