Palak Paneer mit Reis

Palak Paneer mit Reis

4.8 (55 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

300 g Blattspinat, frisch
20 g frischer Koriander, Blättchen abgezupft
50 g Cashewkerne
4 Knoblauchzehen
20 g frischer Ingwer, geschält, in dünnen Scheiben
250 g Zwiebeln, halbiert
25 g Ghee, (siehe Tipp)
veya 25 g Butterschmalz
200 g Paradeiser, geviertelt
1 - 2 grüne Chilischoten, frisch, entkernt, nach Geschmack
½ TL Muskat, gemahlen
½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Garam Masala
2 Prisen Zucker
1 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
250 g Jasminreis
450 g Wasser
½ EL Öl
200 - 230 g Paneer Käse, (siehe Tipp)
70 - 100 g Joghurt 3,5 %Fett, nach Geschmack
Zitronensaft, zum Abschmecken

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2025 kJ / 484 kcal
Protein: 17 g
Karbonhidrat: 59 g
Yağ: 18 g
Doymuş Yağ: 8 g
Lif: 5.1 g
Sodyum: 912 mg

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