Vegetarische Samosas aus dem Backofen

Vegetarische Samosas aus dem Backofen

4.4 81 değerlendirme

Hazırlık 1sa 15 dk

Toplam 2sa 15 dk

16 Stück

Malzemeler

Füllung

Koriander, frisch (nur Blätter)
20 Zweiglein
Wasser
350 g
Erdäpfel in Würfeln (1 cm)
150 g
natives Olivenöl extra
30 g
Karotten in Stücken
150 g
rote Paprikaschoten in Stücken
80 g
Zwiebeln in Stücken
100 g
Lauch in feinen Scheiben
150 g
Garam Masala
1 EL
Currypulver
1 EL
Salz
1 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Chiliflocken, getrocknet
1 Prise
grüne Erbsen, tiefgekühlt
80 g

Teig und Fertigstellung

Wasser
140 g
natives Olivenöl extra
20 g
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
300 g
Kreuzkümmel, ganz
1 EL
½ EL Fenchelsamen
Rapsöl zum Einfetten und Bestreichen

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Sodyum 113 mg

Protein 3 g

Kalori 492 kJ / 117 kcal

Yağ 4 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 17 g

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